破竹の勢い・・・数寄走る

若葉の香りが漂う・爽やかな南風が吹く頃。先月の中旬から、何度も竹藪に通い…

気象庁は今月の６日に、長野を含む関東甲信地方が、梅雨入りしたと発表されました。

え？ なんで？ どうして？ どういう訳で?!　何故に、竹藪に入るかって云うと・・・

御目当ての旬菜を探し当て・圧し折って・引っこ抜いて・喰ってやろうと、思うて居ります。

そう！タケノコが生えておるからなんです・・・現金を探している訳では在りませんwww

御目当ての旬菜・タケノコは、太陽と大地から・最高の恵みを受けて育っている為なのか？

１日も経てば、あっという間に背丈が伸び、その成長の速さに驚く！まさしくw…淡竹の勢い!!

※ 破竹の勢いとは・・・ 割れ目の入った竹は、一気に縦方向へ割れていく・事を由来

としています。止めようにも・止められない程に勢いが、激しい様子を意味する言葉です。

季節毎に、旬の食材が移り変わるのは、四季を感じる・田舎暮らしの楽しみ方・・・ひとつ。

筍ごはん・筍汁・煮物・焼き物・天麩羅・etc. 想像しただけでも、熱り立つw…破竹の勢いw

灰汁抜きして調理した物を、お気に入りの器に盛り付け・・・目で楽しみ・豪快に味わう！玩味。

調理して器を選ぶ・ほんの僅かな時間が、実に微笑ましい様相を呈する…破竹の勢いで数寄走る!!

酔狂や物数寄で、骨董品に興味が在ると思われては、少しばかりか…多いに迷惑を被る！

旬の食材を食べる事で、季節が巡る喜びを感じ・思い出を懐かしみ・次の季節に想いを馳せたり

食卓に並んだタケノコを長男は「 タケノコ採ったヤツ!! 」と誇らしげに・・・それを見た長女は

タケノコを知り言葉を覚えるw…我が家で・愉快に楽しく戴きました「 ごちそうさまでした 」

毎日・慌しく過ごして居ると…どうしても季節の変化に、気付き難くなってしまう者ですが・・・

そんな時ほど・其の時季の、旬の食材を採って・食べて・季節感を楽しみたい者です。

最後まで読んでいただいて・・・ありがとうございます。